Pada dasarnya madu memang kaya nutrisi, seperti vitamin A (retinol), vitamin E (tocopherol), vitamin K, vitamin B kompleks, vitamin C, serta flavonoid, asam fenolik, dan karotenoid.
Untuk kesehatan, madu bisa jadi sumber energi yang baik, tidur lebih nyenyak, menurunkan tekanan darah, menjaga kadar kolesterol, baik untuk jantung, dan bisa mengontrol berat badan.
Clover honey
Clover honey ini jadi jenis madu yang lagi hits saat ini di media sosial. Madu clover diperoleh sari bunga tanaman semanggi.Kalau dari tampilannya, warna madu ini memang berbeda, bukan kecokelatan, tapi agak kuning pucat. Dari segi rasanya, selain manis madu clover ini cenderung memiliki aroma floral.
Madu manuka
Nah, kalau madu manuka ini merupakan jenis yang terkenal di berbagai negara dan berasal dari New Zealand. Madu manuka berasal dari nektar bunga semak manuka (leptospermum scoparium). Tumbuh di daerah terpencil Selandia Baru, madu manuka hanya bisa dibuat sekitar enam minggu dalam setahun saat tanaman berbunga.
Madu uray
Nama madu uray menjadi salah satu madu terbaik dunia dan berasal dari Indonesia. Madu ini dikenal dengan nggak melalui proses kimia, murni, alami, dan nggak dicampur air. Madu uray dapat dikonsumsi langsung bahkan tanpa diolah.
Madu hutan Sumbawa
Madu lain yang asli Indonesia dan terkenal sejak lama adalah madu hutan Sumbawa. Ciri khasnya adalah tekstur pekat dan rendah kadar air dibanding madu lain. Pengaruh kondisi alam Sumbawa yang kering dan panas juga memengaruhi hasil madu. Madu hutan Sumbawa sendiri dihasilkan dari lebah yang mengambil nektar dari pohon bidara atau ziziphus mauritiana.
Madu kaliandra
Jenis madu lain, yang juga dari tanah air, adalah madu kaliandra. Madu ini dihasilkan dari nektar bunga kaliandra yang dihisap oleh lebah madu yang diternak di area hutan kaliandra. Ciri khas madu kaliandra ini berwarna kuning cerah, sekilas mirip minyak goreng, tapi teksturnya lebih kental.
Posts
